Je kunt natuurlijk ’s avonds op de bank televisie kijken met een bakje hummus en reepjes bleekselderij. Niet heel erg lekker, al maakt de hummus een hoop goed, maar wel gezond. Echter is de gezondheidshype momenteel het drinken van bleekselderij. Je zou het sap in de ochtend op een nuchtere maag moeten drinken om je darmen te zuiveren. In dit artikel delen we een aantal bleekselderijsap recepten. Welke ga jij uitproberen?
Appel-komkommer bleekselderijsap
Wat heb je nodig?
- 750 gram friszoete appels, elstar bijvoorbeeld
- 1 komkommer
- 3 stengels bleekselderij
- Sapcentrifuge
Boen de appels schoon, snij ze in kwarten en verwijder het klokhuis. Schil de komkommer met een kaasschaaf of dunschiller. Doe de komkommer, bleekselderij en de appels in de sapcentrifuge en vang het sap op. Verdeel dit over de glazen en serveer het direct.
Wortel bleekselderijsap
Wat heb je nodig?
- 8 wortels
- 4 stengels bleekselderij
- Een halve citroen
- 20 gram verse gember
- Sapcentrifuge
Rasp de wortels, was de bleekselderij en haal het schil van de halve citroen af. Doe de wortel, de gember en het citroensap in de sapcentrifuge. De bleekselderij als laatste, want daar komt het meeste vocht uit. Vang alle sap op en verdeel het over de glazen. Serveer het direct.
Frisse limoen bleekselderijsap
Wat heb je nodig?
- 3 stengels bleekselderij
- 1 appel
- 2 limoenen
- Klein stukje gember
- 500 gram wortels
- 3 sinaasappels
- Een halve komkommer
- Sapcentrifuge
Was alle ingrediënten goed af en schel de limoenen en de sinaasappels. Doe vervolgens alles in de sapcentrifuge en vang alle sap op. Verdeel dit vervolgens over de glazen en serveer direct.
Wat is de geneeskrachtige werking van bleekselderij?
Bleekselderij heeft een vocht afdrijvende werking, daarmee is het een heel goed ingrediënt wanneer je af wilt vallen. Als je één tot twee glazen bleekselderij per dag drinkt merk je al snel dat het je kracht en energie geeft. Dit komt door de hoge voedingswaarde. Daarnaast heeft het ook een antibacteriële werking en is het ontstekingsremmend en reinigend. Zo wordt bleekselderij ook ingezet bij het verlagen van je bloeddruk en je cholesterol. Het schijnt zelfs te helpen je libido een boost te geven.
Ook is selderij goed voor je spijsvertering omdat het een hoog watergehalte heeft. Dit in combinatie met de onoplosbare vezels zorgt ervoor dat het bijdraagt aan een makkelijk verlopende darmpassage. Wanneer je tot rust wilt komen kan bleekselderij hier ook bij helpen. Daar de mineralen die in bleekselderij zitten kalmeer je en kun je beter slapen.
Lees ook: Vitamine D tekort
Wat zit er in selderij?
In 100 gram verse, rauwe selderij zitten de onderstaande mineralen en vitaminen:
- 0,50 mg Vitamine A
- 0,07 mg Vitamine B1
- 0,10 mg Vitamine B2
- 0,07 mg Vitamine B6
- 30,0 mg Vitamine C
- 400 mg Kalium
- 80 mg Calcium
- 40 mg Fosfor
- 10 mg Magnesium
- 0,01 mg Koper
- 0,10 mg Zink